Oliwa z oliwek dla dzieci, co zrobić, aby dzieci ją polubiły.

Oliwa z oliwek dla dzieci, co zrobić, aby dzieci ją polubiły.

Czy małe dzieci powinny jeść oliwę z oliwek? Która oliwa z oliwek jest najlepsza dla dzieci? Jak sprawić, by dzieci polubiły dobrą oliwę z oliwek? To często powtarzające się pytania rodziców. Wszyscy wiemy, jak ważne jest, aby nasze dzieci uczyły się zdrowego odżywiania i rozwijały zdrowe nawyki od najmłodszych lat. Ale to nie jest łatwe. Jesteśmy otoczeni produktami specjalnie przygotowywanymi i reklamowanymi dla dzieci, co znacznie utrudnia to zadanie i ciągle prowadzi nas na manowce. Nie da się, bowiem zaprzeczyć, że te wysoko przetworzone produkty, pełne cukru i tłuszczów nasyconych, w atrakcyjnym opakowaniu, pięknie wyglądają i smakują wyśmienicie – właśnie do tego zostały stworzone. Zobaczmy, jak możemy się przed tym bronić i wprowadzić pyszną i zdrową oliwę z oliwek extra virgin do diety naszych dzieci.

Jak podawać dzieciom najlepszą oliwę z oliwek?

Aby rozpocząć wprowadzanie zdrowych produktów spożywczych, a w szczególności oliwy z oliwek extra virgin, do diety naszych dzieci, warto zacząć od wypróbowania połączeń smakowych, które wzbudzą ich zainteresowanie i pomogą nam ocenić, czy jesteśmy na dobrej drodze, czy wręcz przeciwnie, popełniamy błąd. Na przykład, możemy spróbować dodać odrobinę dobrej, ekologicznej oliwy z oliwek do przecierów warzywnych, aby sprawdzić reakcję maluchów, lub do sałatki z pomidorów ze szczyptą soli w przypadku starszych dzieci. Jeśli okaże się, że nasza oliwa z oliwek Picual z wczesnego zbioru jest dla naszych dzieci zbyt mocna, możemy spróbować innej łagodnej odmiany oliwy na przykład oliwy z oliwek Arbequina lub bardziej dojrzałej i zwykle łagodniejszej, tradycyjnej oliwy z oliwek extra virgin.

Znaczenie koloru oliwy z oliwek dla dzieci

Zacznijmy od tego, że kolor oliwy z oliwek nie jest wyznacznikiem jej jakości, jak wyjaśniliśmy w innych artykułach. Jest jednak jedna rzecz, która nigdy nie zawodzi, zwłaszcza w przypadku dzieci, które jedzą bardziej oczami niż ustami. Wygląd potrawy, jej prezentacja, aromat, a przede wszystkim kolor, mogą sprawić, że dzieci będą bardziej lub mniej zainteresowane daniem, zanim jeszcze go spróbują. Właśnie w tym przypadku sensowna jest oliwa z oliwek z wczesnych zbiorów tak zwana zielona oliwa z oliwek, ponieważ zazwyczaj ma ona bardziej intensywny kolor i bardziej owocowy aromat, który wyostrza zmysły. Zasadniczo oliwa z oliwek z wczesnych zbiorów jest również bardziej gorzka i pieprzna, co może stanowić pewien problem dla niedoświadczonych podniebień małych dzieci. W takich przypadkach polecamy tradycyjną zieloną oliwę z oliwek extra virgin Picual, z oliwek zbieranych później w listopadzie, lżejszą w smaku, ale o wyrazistym, intensywnym zielonym kolorze dzięki wyższej zawartości naturalnych chlorofili, które nadają jej ten spektakularny zielony odcień.

Korzyści zdrowotne z oliwy z oliwek dla dzieci

Korzyści zdrowotne płynące z oliwy z oliwek dla dzieci niczym nie różnią się od tych, które my, dorośli, możemy uzyskać. Potwierdzono liczne korzyści zdrowotne oliwy z oliwek, przypisując je zawartości kwasu oleinowego, polifenoli i witaminy E.

W szczególności, następujące korzyści zostały już oficjalnie uznane:

• Zastąpienie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.
• Polifenole zawarte w oliwie z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
• Witamina E przyczynia się do ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Badania naukowe wciąż trwają i wskazują na wiele innych potencjalnych korzyści zdrowotnych oliwy z oliwek, choć nie zostały one jeszcze oficjalnie uznane. Panuje jednak zgoda, że oliwa z oliwek jest najzdrowszym tłuszczem występującym w naturze. A jeśli jest to również oliwa z oliwek extra virgin najwyższej jakości, korzyści te są jeszcze większe, głównie dzięki wyższej zawartości polifenoli i naturalnych przeciwutleniaczy.

Oliwa z oliwek i dzieci: jak ją wprowadzić do diety dziecka?

Jak widzimy zdecydowanie zaleca się, aby jak najszybciej włączyć dobrą oliwę z oliwek do posiłków maluchów. Jednak wielu z nas napotyka pewne problemy podczas karmienia. Nie wszystkie dzieci i niemowlęta jedzą chętnie: niektóre rozpraszają się, inne chcą bawić się jedzeniem, a jeszcze inne po prostu nie odczuwają głodu w odpowiednim czasie posiłku. Z drugiej strony, często trzeba im zapewnić rozrywkę, gdy je karmimy lub poczekać cierpliwie, aż zjedzą samodzielnie. Który rodzic nie oglądał niezliczoną ilość razy klasycznych kreskówek i programów dla dzieci, aby uporać się z karmieniem.
Głównym celem jest, aby w jakiś sposób włączyć oliwę z oliwek i inne produkty diety śródziemnomorskiej do życia naszych dzieci, angażując je i zachęcając do ich stosowania,całkiem naturalnie, tak, aby stały się one częścią ich nawyków żywieniowych. Wszystko się liczy, ale kluczem jest, aby produkt był oryginalny i atrakcyjny dla dzieci. W naszym przypadku, bez wątpienia, najlepiej sprawdza się podanie im butelki dobrej jakości oliwy z zielonych oliwek z estetyczną etykietą i pozwolenie im na samodzielne jej wypróbowanie.