Oliwa z oliwek na prezent!
Oliwa z oliwek na prezent!

Wiemy, że obecnie wrasta zainteresowanie dobrymi produktami delikatesowymi. Nauczyliśmy się cenić produkty wysokiej jakości, bez dodatków, ulepszaczy czy chemii. Wytwarzane w sposób naturalny z miłością, tak jak robiono to dawniej.

Oliwa z oliwek prezent zdrowy i oryginalny.

Butelka oliwy to wspaniały prezent. Nie dość, że oliwa jest zdrowa, to na pewno zachwyci każdego konesera dobrej kuchni.

Hiszpanie wiedzą, że wykwintny posiłek należy podawać nie tylko z dobry winem, ale też z dobrą oliwą z pierwszego tłoczenia na zimno.  I podobnie jak w przypadku wina, każde danie wymaga odpowiedniej oliwy, która najlepiej podkreśli smak potrawy.

Z oliwą jest jak z winem, każdy z nas ma swój indywidualny smak i gust. Do niektórych dań dana oliwa będzie nam smakowała bardziej niż inne. Dlatego warto mieć kilka odmian oliwy, aby móc smakować i dobierać. Do wybory mamy wiele odmian oliwy, z którymi możemy eksperymentować w naszych domowych przepisach.

Znajdziemy w końcu oliwę, która najbardziej nam zasmakuje.

Oliwa z oliwek na zdrowy prezent
Oliwa z oliwek to doskonały prezent.

Jeśli czytaliście wcześniejsze wpisy na tym blogu, to wiecie, że ofiarowanie butelki dobrej ekologicznej oliwy z pierwszego tłoczenia na zimno to jakby ofiarowanie komuś zdrowia.     Zwykle dając prezent naszą intencją jest sprawienie przyjemności osobie obdarowywanej, a nie ma przecież nic lepszego, (zwłaszcza w obecnych czasach pandemii) jak podarowanie prezentu dobrego dla naszej odporności i zdrowia.

Jest to prezent oryginalny, zupełnie inny od elektroniki, kosmetyków i biżuterii, występujących stale w reklamach.

Tu kupisz super oliwę na prezent!

Komu ofiarować oliwę z oliwek na prezent?

  • Może masz znajomego, który lubi gotować, nie zastanawiaj się dłużej. Butelka oliwy extra virgin to idealny prezent dla pasjonatów gotowania.
  • Jeśli ktoś lubi eksperymenty i nowe smaki w kuchni mamy dla niego ekologiczne oliwy smakowe. Jest wśród nich oliwa tłoczona wraz z ekologicznymi cytrynami z Murcji, ekologicznymi pomarańczami z Walencji, lub z rozmarynem z regionu Alicante. Każdy wielbiciel nowych smaków znajdzie coś dla siebie.
  • Twój przyjaciel jest wyznawcą „slow life”, czyli życia w spokoju , bez pośpiechu, w zgodzie z samym sobą? No to masz już dla niego prezent, podaruj mu butelkę ekologicznej oliwy extra virgin, a na pewno będzie zadowolony z takiego prezentu.
  • Ktoś z bliskich walczy z otyłością, przeczytaj mój wcześniejszy wpis, a następnie kup oliwę. To zdrowy produkt, który przynosi naszemu organizmowi wiele korzyści i pozwala zrzucić trochę kilogramów. Więcej przeczytasz tutaj
  • Zbliżają się imieniny Twojej mamy, nie wahaj się, podaruj jej butelkę oliwy. Na pewno nie raz zaprosi Cię na pyszny domowy obiad, który z pomocą oliwy przygotowała.
  • Twój znajomy biega w maratonach, więc oliwa jest właśnie dla niego. Ponieważ oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno jest głównym składnikiem zbilansowanej i zdrowej diety oraz nośnikiem zdrowej energii.
Oliwa z oliwek na zdrowy prezent
Oliwa z oliwek to doskonały prezent.

Jak widzisz oliwa jest dobra na wszystko, więc nie zwlekaj, zamów dobrą oliwę w naszym sklepie.

Tu kupisz idealne oliwy na prezent!

PS. Dla wegetarian i rowerzystów oliwa również się nada na prezent 🙂

Ile kalorii ma oliwa z oliwek?
Ile kalorii ma oliwa z oliwek?

Czy uważasz, że włączenie wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin do diety spowoduje, że staniesz się grubszy? Pomimo faktu, że ilość kalorii, które zawiera oliwa z oliwek jest dość wysoka, nie można powiedzieć, że sama w sobie jest tucząca. Wszystko będzie zależało od diety, różnorodności spożywanych potraw i naszego trybu życia.

Czy oliwa powoduje otyłość?

Panuje powszechne przekonanie, że oliwa z oliwek jest tucząca, ponieważ zawiera 896 kalorii na 100 gramów, czyli 135 kalorii na łyżkę stołową.

Musisz jednak wiedzieć, że ten tłuszcz jest zdrowy. I jeśli wyeliminujemy z naszej diety tłuszcze nasycone zawarte w innych niezdrowych produktach spożywczych. Takich jak słodycze i „śmieciowe jedzenie”, to nie tylko okaże się, że kalorie w oliwie z oliwek nie spowodują przybierania na wadze, ale efekt będzie odwrotny!

Zmniejszymy odwód pasa i wagę, gdyż zawarte w oliwie tłuszcze nienasycone przyczyniają się do produkcji serotoniny, hormonu odpowiedzialnego za uczucie sytości.

Oczywiście, podobnie jak w przypadku każdego innego jedzenia, oliwę z oliwek należy spożywać z umiarem. Dla zdrowej diety wystarczy 50 ml oliwy dziennie.

Zwróć uwagę, że kalorie w oliwie z oliwek nie są „puste”. Dlatego, że nie tylko dostarczają energii, podobnie jak w przypadku alkoholu czy słodyczy, ale także dostarczają nam niezbędnych składników odżywczych sprzyjających naszemu zdrowiu.

Pomyśl, że to, co jest naprawdę tuczące, to nie kalorie zawarte w oliwie z oliwek. Ale prowadzenie siedzącego trybu życia i złe nawyki żywieniowe. Szczególnie tłuste gotowe potrawy nie dostarczają potrzebnych składników odżywczych za to wpływają na wagę.

Sekretem spożywania oliwy z oliwek tak, by nie przybrać na wadze jest właściwe jej używanie. Najlepiej stosować oliwę na surowo, w sałatkach lub pastach warzywnych, na przykład z fasoli czy hummusie. Można również używać oliwy do smażenia, ale o tym szerzej pisałem tutaj:

Czy smażyć na oliwie?

dieta śródziemnomorska z ekologiczną oliwą z oliwek extra virgin

Czy kaloryczność oliwy zależy od odmiany oliwek?

Decydującym czynnikiem wpływającym na kaloryczność oliwy z oliwek jest rodzaj oliwek, z których wytłoczono oliwę.

W każdej oliwce mamy inne kalorie. Dlatego wybór tej lub innej oliwy ma decydujące znaczenie w utrzymaniu naszej wagi.

I tak, oliwki typu Picual mają wyższą zawartość kwasu oleinowego, który w wysokim stopniu wpływa na redukcję cholesterolu. Mają też najwyższą zawartość polifenoli, co czyni je jedną z najzdrowszych odmian oliwek. Oczywiście oliwa wytłoczona na zimno z oliwek Picual zachowuje te wszystkie dobroczynne właściwości.

Oliwę o dużej zawartości oliwek Picual możesz kupić tutaj.

Oliwa klasy Premium

Z kolei ceniona ze względu na smak odmiana Arbequina ma wysoką zawartość tłuszczu, za to mniej polifenoli niż Picual. Chociaż więc smak tej odmiany jest wyjątkowo delikatny i słodkawy, to oliwa wytłoczona z Arbequiny ma więcej kalorii i niższe właściwości prozdrowotne.

Niezależnie od odmiany ważna jest jakość oliwy. Wybieraj zawsze oliwę z oliwek extra virgin, czyli z pierwszego tłoczenia na zimno a jeszcze lepiej oliwę ekologiczną. Właśnie ta oliwa działa prozdrowotnie. Tylko w takiej oliwie dobroczynne właściwości oliwek pozostają nienaruszone. Ekologiczna oliwa z oliwek jest ponadto całkowicie pozbawiona chemii. Oczywiście jest droższa, niż oliwy przemysłowe sprzedawane w dyskontach. Ale jak wspominałem, oliwy używamy niewiele, około 2-3 łyżki dziennie, nie warto więc patrzeć na cenę!    

Jakie rodzaje tłuszczów ma oliwa z oliwek?

Wiesz zapewne, że tłuszcze są nam potrzebne, gdyż są częścią błon komórkowych. I są niezbędne do wchłaniania witamin. Z tego powodu WHO zaleca spożywanie tłuszczów. Wg WHO 30% energii przyjmowanej dziennie wraz z pożywieniem powinno pochodzić z tłuszczu. Ale to, co najważniejsze z niebyle jakiego tłuszczu. Zalecany jest ten zdrowy z oliwy z oliwek.

Tłuszcze zawarte w oliwie z oliwek są tłuszczami nienasyconymi pochodzenia roślinnego. Zdecydowana ich większość to oleinowe kwasy tłuszczowe.

Tłuszcz z oliwy korzystnie wpływa na nasze zdrowie, obniżając ryzyko chorób układu krążenia. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych pochodzenia zwierzęcego nie kumuluje się w naszych tętnicach w postaci cholesterolu.

Dlatego chociaż mówi się, że należy unikać tłuszczu, to musisz wiedzieć, że tłuszcze nienasycone, czyli te zawarte w oliwie są niezbędne dla zdrowia:

  • pomagają nam obniżyć poziom cholesterolu, dzięki wysokiej zawartości kwasów Omega 3 i Omega 6. Transportują złe tłuszcze do wątroby gdzie są później eliminowane.
  • zawierają przeciwutleniacze, które pomagają nam zwalczać starzenie się komórek.
  • pomagają nam kontrolować wagę, ponieważ wytwarzają serotoninę. Hormon regulujący apetyt i odpowiedzialny za zaspokojenie głodu.
  • transportują witaminy do innych komórek naszego organizmu.

Zdrowe tłuszcze, znajdują się nie tylko w oliwie z oliwek.  Znajdziemy je również w orzechach, tłustych rybach i nasionach. Najlepiej, więc, gdy włączysz je również do swojej diety.

Podsumowując, widzisz teraz, że kalorie w oliwie z oliwek nie stanowią problemu dla żadnej diety odchudzającej. Co więcej, jeśli masz problemy sercowo-naczyniowe spowodowane nadwagą, bezwzględnie włącz oliwę do swoich potraw.

Dlatego nie zastanawiaj się dłużej i wybierz najwyższej, jakości ekologiczną oliwię z naszego sklepu i ciesz się jednym z najzdrowszych produktów, jakie oferuje dieta śródziemnomorska.

Przeczytaj też Oliwa z oliwek z cytryną na odchudzanie i dla zdrowia.

Tu kupisz dobre oliwy

Hiszpański hibiskus

Krem do rąk z oliwy z oliwek i wosku pszczelego
Krem do rąk z oliwy z oliwek i wosku pszczelego

Naturalny krem z oliwy z oliwek

Bardzo prosty i szybki sposób na zrobienie kremu do rąk z oliwy i wosku pszczelego.

Do wykonania używamy całkowicie naturalnych składników. Najlepiej wykorzystać Oliwę z oliwek extra virgin z pomarańczą ORO DEL VINALOPÓ lub z cytryną obie nadadzą się doskonale. Dlatego, że są ekologiczne otrzymane bezpośrednio z soku wyciskanych oliwek i miejscowych pomarańczy lub cytryn z rejonu Alicante.  

Oliwa z pomarańczą i wosk pszczeli do zrobienia naturalnego kremu

Tu kupisz oliwę z pomarańczą

Przyjazny dla skóry

W czasach, gdy na wiele składników zawartych w przemysłowych kosmetykach jesteśmy uczuleni taki w 100% naturalny krem może być miłą alternatywą. Do wykonania używamy całkowicie naturalnych składników. Godne uwagi jest, że oliwki, pomarańcze i cytryny pochodzą wyłącznie z upraw ekologicznych.

Oliwa z cytryną i wosk pszczeli do zrobienia naturalnego kremu

Tu kupisz oliwę z cytryną

Krem własnej roboty.

Z pewnością własnoręczne przygotowanie takiego naturalnego kosmetyku sprawi nam satysfakcję i dużo przyjemności.

Potrzebne składniki:

60 gramów  oliwy z oliwek, (oliwy z pomarańczą, cytryną lub czystej)

6 gramów wosku pszczelego

+ ewentualnie ekstrakt/olejek pomarańczowy lub cytrynowy dla zapachu

Przygotowanie:

Garnek wypełniony niewielką ilością wody (1/4 do 1/3 pojemności) stawiamy na małym ogniu.

Do garnka wkładamy mniejszy garnek, w którym bardzo powoli będzie się topił wosk. Wolny proces topienia wosku na słabym ogniu jest ważny, bo nie spowoduje utraty jego cennych właściwości.

Do rozpuszczonego wosku powoli wlewamy oliwę i mieszamy.

Można teraz dodać też kilka kropel ekstraktu/olejku z pomarańczy lub cytryny dla podkreślenia zapachu Następnie wyjmujemy garnek z wody i odstawiamy do wystudzenia. Wkładamy na godzinę do lodówki.

Teraz możemy przełożyć do pojemnika, w którym będziemy przechowywać krem. Nie trzeba go trzymać w lodówce, może stać na półce w łazience.

Jeśli po wyjęciu z lodówki konsystencja kremu wyda się za płynna lub za stała, to możemy ponownie rozgrzać bardzo wolno krem tą samą metodą w kąpieli wodnej, a następnie dodać trochę więcej wosku, aby zagęścić lub oliwy dla rozrzedzenia.

Tu kupisz dobre oliwy

Kolejna nagroda dla zielonej ekologicznej oliwy Oro del Vinalopó verde
Kolejna nagroda dla zielonej ekologicznej oliwy Oro del Vinalopó verde

Miasto Jaen światowa stolica oliwy z oliwek extra virgin

Andaluzyjskie miasto Jaen jest światową stolicą produkcji oliwy z oliwek extra virgin. Tam też znajduje się ważne muzeum Terra Oleum poświęcone produkcji oliwy z oliwek, z której słynie Hiszpania.

Co roku muzeum to organizuje jeden z najważniejszych konkursów mających na celu wybór najlepszej oliwy z oliwek.  Kategorii jest wiele, bowiem producentów dzieli się wg wielkości produkcji. Oddzielnie oceniając producentów wielko przemysłowych i małe rodzinne gospodarstwa. Jak również według rodzajów oliwy z oliwek.

Nagroda Terra Oleum 2020

I właśnie w tym roku Jury muzeum Terra Oleum przyznało główną nagrodę dla zielonej ekologicznej oliwy Oro del Vinalopó Premium z gospodarstwa Almazara San Cristobal w kategorii:

FINALISTAS MODALIDAD PRODUCCIÓN LIMITADA ECOLÓGICA <10000L Aceites Frutados Intensos

czyli

Finaliści produkcja ekologiczna limitowana (nieprzemysłowa) oliwa z wczesnego tłoczenia intensywny smak owoców.

Nagroda dla zielonej oliwy Oro del Vinalopo-Terra Oleum 2020

Link do wydarzenia Terra Oleum

To już kolejna ważna nagroda dla tej oliwy, przypomnijmy, że też w tym roku zielona oliwa Oro del Vinalopó zdobyła nagrodę na międzynarodowych targach Biofach w Norymberdze.

O Biofach przeczytasz tu:

Zielona ekologiczna oliwa z oliwek Oro del Vinalopó nagrodzona

Od tej pory zielona ekologiczna oliwa z oliwek Oro del Vinalopó będzie dumnie nosiła oznaczenie Nagroda Terra Oleum Wybór 2020. Jest to ogromne wyróżnienie, bo konkurencję stanowią wszyscy liczący się producenci oliwy w Hiszpanii. A jak wiadomo są ich tysiące.

Nagroda Terra Oleum dla zielonej ekologicznej oliwy Oro del Vinalopo

Dzięki niej zielona ekologiczna oliwa z oliwek Oro del Vinalopó weźmie udział w licznych akcjach promocyjnych. A także stanie się częścią stałej wystawy Muzeum Terra Oleum. Oliwą, która już zawsze będzie eksponowana w Oleotece z możliwością jej degustacji przez profesjonalistów i zwiedzających muzeum

Tu kupisz dobre oliwy

Fenologia-czyli roczny cykl życia oliwki.
Fenologia-czyli roczny cykl życia oliwki.

Dziś parę słów o rocznym cyklu życia drzewka oliwnego. W Polsce zbiory owoców i warzyw przypadają na lato. W Hiszpanii jest inaczej, w zależności od regionu oliwki zbiera się od końca września aż do końca grudnia i wtedy właśnie tłoczy się świeżą oliwę.

Koniec zimy-Pączkowanie i kiełkowanie

Oliwka, podobnie jak inne drzewa budzi się do życia wypuszczając pąki. W przypadku oliwek pączkowanie zaczyna się pod koniec zimy. W Hiszpanii drzewa budzą się już w styczniu, lutym w zależności od regionu. Pączek pęcznieje i pęka, pojawiają się nowe liście a następnie nowe łodygi. Oliwki wypuszczają dwa rodzaje łodyg wegetatywne i kwiatowe. W roku następnym z tych kwiatowych powstaną również nowe łodygi kwiatowe. Pąki i młode łodygi są bardzo wrażliwe na niskie temperatury, natomiast przy sprzyjających warunkach rosną bardzo szybko.

Wiosna-Kwitnienie

Drzewa oliwne kwitną w połowie maja, chociaż w zależności od regionu może to być trochę wcześniej lub trochę później. To oczywiście najważniejszy moment, który rzutuje na przyszłe plony. Jak zwykle w rolnictwie wiele zależy od pogody. Rolnicy z niepokojem sprawdzają prognozę pogody, tym razem obawiając się deszczu.

Dlaczego? Bo to wiatr i suche powietrze przyczyniają się do zapylenia kwiatów drzewa oliwnego. Oliwki są zapylane pyłkiem z innych, czasem bardzo odległych od naszej plantacji oliwnych gajów.

Bywa, że oliwki hiszpańskie są zapylane przez te z Afryki północnej.

Dobra bezdeszczowa pogoda jest bardzo ważna, bo proces ten trwa krótko, do dwóch tygodni. Ciekawostką jest, że tylko około 2% wszystkich kwiatów zostaje zapylonych, reszta przekwita nie zawiązując owoców.

Wiosna, Lato-Owocowanie

Po zapyleniu płatki kwiatów opadają i powstaje nowa oliwka. Jak wspomniałem jedynie około 2% wszystkich kwiatów wydaje oliwki, a jeszcze w ramach tych 2% oliwka sama kontroluje populację. To drzewo jest mądre, pozostawia tylko tyle owoców ile jest w stanie wykarmić, reszta opada. Dlatego ważne, aby w tej fazie zapewnić drzewom jak najlepsze warunki do rozwoju. Oczywiście najważniejsze jest odpowiednie nawadnianie.

Zielona oliwa powstaje z zielonych, młodych oliwek

Dzięki temu można liczyć na dobrą jakość organicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Tu kupisz dobre oliwy

Pod koniec wiosny i na początku lata oliwka cały czas rośnie, wytwarza twardą pestkę. To bardzo delikatny moment w uprawie, bo trzeba wykarmić zarówno rosnące owoce jak i nowe pędy, od których będą zależeć przyszłoroczne zbiory.   

W późniejszym okresie, latem, gdy jest bardzo gorąco drzewo odbywa sjestę, „zasypia” w dzień a odpoczywa w nocy. Oliwki cały czas zachowują bardzo intensywny zielony kolor, ale w tym okresie praktycznie już nie rosną. Od tej pory ich wielkość nie zmieni się do momentu dojrzewania.

Lato-Zielone zbiory i dojrzewanie

Pod koniec lata zmienia się kolor owoców. W gajach oliwnych widać dużą różnorodność kolorów od żółtego, różowego po intensywny granat.

Oliwki dojrzewają i zmieniają kolory

W większości gospodarstw czeka się jeszcze parę tygodni, aby wszystkie oliwki dojrzały i dopiero przystępuje do zbiorów.

W Almazara San Cristóbal jest inaczej! Aby uzyskać owoce wysokiej jakości, które pozwolą na wytłoczenie doskonałej organicznej oliwy z oliwek, w Almazara San Cristóbal zdecydowano się na tzw. „zielony zbiór”.

Tu kupisz dobre oliwy

Oznacza to, że zbierają oni oliwki, które są jeszcze zielone. Dzięki temu otrzymujemy, co prawda mniejszą ilość soku, ale za to najwyższej jakości. Można w ten sposób uzyskać oliwę o ekstremalnie niskiej kwasowości, nawet 0,08% czyli 10 razy lepiej niż przewiduje norma EU dla oliwy extra virgin z pierwszego tłoczenia na zimo. A im niższa kwasowość tym lepsza oliwa!

O kwasowości oliwy przeczytasz tutaj:

Jesień, Zima-Dojrzałe owoce

Pod koniec lata wszystkie oliwki zmieniają kolor na granatowy jest to, zatem tradycyjny moment zbioru, pod warunkiem, że owoców nie zebrano w okresie poprzedzającym, gdy oliwki były jeszcze zielone.

Dojrzałe oliwki
dojrzałe czarne oliwki na drzewie

To kluczowy moment, ponieważ im bardziej dojrzała oliwka, tym łatwiej opada z drzewa. Oliwki, które spadły szybko zaczynają się utleniać, fermentować, psuć. Trzeba pamiętać, że dobra jakość oliwy z oliwek wymaga zbierania jedynie oliwek z drzewa, nie tych, które same spadły. Ponadto zebrane oliwki powinny być wytłoczone i w ciągu paru godzin po zebraniu. Oliwki zbyt dojrzałe bardzo często tracą swoje właściwości odżywcze, aromat, smak. Mają też często niższą zawartość polifenoli.

Z tych właśnie powodów mając na uwadze najwyższą jakość oliwy w tłoczni San Cristóbal zdecydowano się na zbiór zielonych lub nie w pełni dojrzałych oliwek.

Oliwa z oliwek dla psa, kota i egzotycznych ptaków.
Oliwa z oliwek dla psa, kota i egzotycznych ptaków.

Każdego dnia pojawia się wiele nowych wpisów na temat oliwy z oliwek, jej zastosowań w medycynie naturalnej lub przepisach kulinarnych.  Informacji o rewolucyjnych metodach leczenia z wykorzystaniem oliwy z oliwek oraz raportów z wielu uniwersytetów i placówek naukowych, gdzie oliwa z oliwek jest podstawą badań.

Ale większość tych przepisów czy cudownych kuracji dotyczy ludzi, pomija się możliwości wykorzystania oliwy dla zwierząt.

W Hiszpanii, gdzie oliwa z oliwek towarzyszy ludziom od zawsze,  jest wykorzystywana również jako doskonały środek do pielęgnacji, odżywiania, czy też leczenia zwierząt. Jeszcze raz się potwierdza, że oliwa jest dobra dla wszystkich na wszystko. 

Jak można wykorzystać oliwę z oliwek dla psów, kotów, a także innych domowych pupili?

Czy oliwa z oliwek jest korzystna dla zwierząt? Oczywiście, że tak. 

Tu kupisz dobre oliwy

Oliwa z oliwek dla psa.

Najważniejsze, aby wprowadzić oliwę z oliwek do psiej diety. Oliwa z oliwek podobnie jak u ludzi, tak i u psów poprawia działanie układu trawiennego. Dzięki temu poprawia apetyt naszym pieskom, a poza tym zapewnia psu zdrową skórę.

Można też użyć oliwy bezpośrednio na psie włosy. Oliwa świetnie je nawilży i odżywi.  Chwilę przed kąpielą należy wetrzeć w psie włosy trochę oliwy, poczekać parę minut a następnie wykąpać normalnie psa. Zapewni to naszemu psu piękną błyszczącą sierść.

Oliwa jest też idealnym środkiem na zapalenie ucha środkowego. Jeśli twój pies cierpi na tego rodzaju infekcję, wystarczy wpuścić parę kropel oliwy do ucha raz dziennie. Po paru dniach dolegliwość powinna ustąpić.

Oliwa z oliwek jest także doskonała na skórne alergie, na przykład swędzenie, które można łatwo wyeliminować nacierając podrażnione miejsce oliwą z oliwek. Ten naturalny środek doskonale uśmierza dolegliwości.  

Tu kupisz dobre oliwy

Oliwa z oliwek dla kota.

Podobnie jak u psów, oliwa z oliwek poprawia funkcje trawienne kotów. Twój kot będzie ci wdzięczny za wprowadzenie oliwy do codziennej diety.

Czy zdarza się, że wasz kot wymiotuje kulkami sierści? Zdarza się. Przecież koty to straszne czyścioszki i cały czas się wylizują połykając kłębki sierści, które później zalegają w żołądku powodując nieprzyjemne dolegliwości.

Otóż dieta bogata w oliwę z oliwek znacznie łagodzi problem kulek włosowych u kota, dzięki czemu wasz kot uniknie wielu problemów w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, które mogą prowadzić do poważniejszych chorób.

Kocia dieta z użyciem oliwy przyczynia się do zdrowej, błyszczącej sierści, koty będą świecić w dzień i w nocy.

Koty kochają zapach i smak liści gałązki oliwnej, działają one podobnie jak kocimiętka czy cytryniec, czyli silny afrodyzjak.

Oliwa dla papug i innych ptaszków.

Oliwa z oliwek doskonale pielęgnuje ptasie nogi. Dzięki jej zastosowaniu są one elastyczne, nawilżone i o doskonałym wyglądzie.

Jeśli twoja papuga lub inny ptak usiłuje złożyć jajo i ma z tym jakiś problem, użyj oliwy z oliwek, aby ułatwić to zadanie.

Gdy musisz podać pigułkę swojemu ptakowi, co oczywiście jest trudne, zamocz wcześniej tabletkę w oliwie z oliwek, a następnie spróbuj podać, powinno pomóc.

Oliwa z oliwek odpycha pasożyty, po prostu trzeba ją zaaplikować na pióra i skórę ptaka i pozwolić jej działać.

Tu kupisz dobre oliwy

Czy oliwa powinna być gorzka i piec w gardle?
Czy oliwa powinna być gorzka i piec w gardle?

Smak to bardzo indywidualna sprawa.

Ta kwestia często powraca. Oczywiście każdy odbiera smak inaczej. Z oliwą jest podobnie jak z winem, każdy ma swoje preferencje. Jednocześnie, to samo wino inaczej smakuje w połączeniu z różnymi potrawami. Tak samo jest z oliwą w zależności od potrawy inaczej smakuje.  Nawet, jeśli nie chcemy się spierać o smak, odpowiedź brzmi: Tak! Oliwa powinna piec w gardle i być gorzkawa.

Zrównoważona gorycz jest znakiem dobrej jakości oliwy z oliwek.

Wyważony gorzki i pikantny smak, który odbieramy w tylnej części języka i gardle świadczy o dobrej oliwie z oliwek. Świadczy także o jej świeżości.  Oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno, która nie drapie w gardle jest albo bardzo stara i już zajęczała albo jest mieszaniną oliwy i innych olei roślinnych. To, że oliwa drapie w gardle wskazuje na dużą zawartość polifenoli, bardzo cenionych z punktu widzenia żywienia i zdrowia. Uczuciu goryczy i ostrości powinien też towarzyszyć owocowy przyjemny zapach. Pikantność oliwy zależy od odmiany oliwek użytych do tłoczenia oraz ich stopnia dojrzałości. Na przykład oliwki odmiany arbequina użyte do tłoczenia oliwy Oro del Vinalopo Premium wyróżniają się delikatnym słodkawym owocowym smakiem.

Oliwa klasy Premium
ekologiczna oliwa z oliwek Premium Oro del Vinalopo

Tu kupisz oliwę tłoczoną z oliwkami arbequina

Oliwy tłoczone z niedojrzałych zielonych oliwek będą miały bardziej intensywny, owocowy „trawiasty” smak mają również największą zawartość polifenoli, takie oliwy są najlepsze dla naszego zdrowia. Więcej o zielonej oliwie przeczytasz tutaj.

Oliwa verde
Zielona oliwa z oliwek

 Oliwy klasyczne tłoczone z dojrzałych owoców są mniej intensywne w smaku, delikatniejsze, ale też zawartość polifenoli jest w nich niższa. W obu jednak goryczka i pikantność powinna być wyraźna. W przeciwnym razie nie jest to prawdziwa oliwa.

Oliwa powinna być pikantna i drapać w gardle.

Oliwa z oliwek extra virgin powinna, więc drapać w gardle. Potwierdza to stare niemieckie przysłowie: Was bitter im Mund ist dem Magen gesund – Co gorzkie w ustach jest zdrowe dla żołądka. Polifenole i witamina E, pełnią rolę antyutleniaczy, przeciwdziałają starzeniu się komórek, chorobom nowotworowym i chronią nasze serce.

Tu kupisz dobre oliwy

Oro del Vinalopó verde nagrodzona na targach Biofach
Oro del Vinalopó verde nagrodzona na targach Biofach

Oro del Vinalopó po raz pierwszy na targach Biofach

Mała tłocznia oliwy San Cristóbal z okolic Alicante po raz pierwszy uczestniczyła w wiodących światowych targach żywności ekologicznej Biofach 2020. 

Jak co roku Targi odbywały się w Norymberdze. Ciekawostką jest fakt, że w tym roku organizatorzy cudem zdążyli przed epidemią COVID19.

Na targach zaprezentowano najwyższej jakości ekologiczną oliwę z oliwek. Wytworzoną z pierwszego tłoczenia na zimno Oro del Vinalopó.  Z przyjemnością donoszę, że spotkała się ona z entuzjastycznym przyjęciem zarówno zwiedzających jak i jury.

Nagroda dla zielonej oliwy Oro del Vinalopó

Tu dowiesz się więcej o zielonej oliwie

Jednocześnie Oliwę Oro del Vinalopó nagrodzono w tzw. „ślepej degustacji”, czyli takiej, gdzie eksperci nie wiedzą, jaką oliwę degustują. 

Istotne jest, że degustatorzy nie widzą butelki, etykiety ani z jakiego kraju pochodzi. Nie mogą ocenić też jej koloru, bo oliwę degustuje się w niebieskich szklankach. Przede wszystkim należy nadmienić, że w tym konkursie wzięło udział ponad 150 oliw extra virgin z całego świata.

Biofach Winner Olive Oil Award 2020

Zielona ekologiczna oliwa z oliwek Eco Extra Virgin VivaOliwa sklep internetowy

Tu kupisz dobre oliwy

Dlatego to wspaniała okazja, by pogratulować wszystkim rolnikom wytwórni San Cristóbal.  Ta niegdyś nieznana, mała wytwórnia, wyprodukowała oliwę z oliwek extra virgin o najwyższej jakości i smaku. 

Oliwę docenili najbardziej wymagający konsumenci produktów organicznych. Ci, którzy przybyli na targi do Niemiec z całego świata. Koneserzy oliwy, którzy zdecydowanie stawiają na najwyższą jakość, smak, rolnictwo ekologiczne i szacunek dla środowiska.

Biofach to najważniejsze targi żywności ekologicznej

Bezsprzecznie Targi Biofach z Norymbergi działające od 1990 roku, to wiodące na świecie targi żywności ekologicznej. Z tego właśnie powodu uzyskany tam certyfikat jakości produktów ekologicznych jest tak ważny i cenny.

Na zdjęciu widzimy małą część z setek ekologicznych oliw, które prezentowano na tych targach. Nagrodzona oliwa Oro del Vinalopó w żółtej ramce.  

Oro del Vinalopo verde na targach Biofach
Oro del Vinalopo verde na targach Biofach

Tu kupisz nagrodzoną oliwę:

Oliwa z oliwek z cytryną na odchudzanie i dla zdrowia.
Oliwa z oliwek z cytryną na odchudzanie i dla zdrowia.

Oliwa z oliwek z cytryną na odchudzanie.

Zwykła łyżka oliwy z oliwek i kilka kropel cytryny zapewnią wiele korzyści dla naszego organizmu.  Jednocześnie ma istotny „efekt uboczny”. To doskonały środek  na zwalczenie uciążliwego tłuszczu, który gromadzi się w naszym brzuchu.

Takie remedium należy przyjmować zawsze rano, najlepiej jak tylko wstaniemy z łóżka.

Gdy dodatkowo wprowadzimy zróżnicowaną, zbilansowaną dietę, trochę ruchu i ćwiczeń, to po trzech tygodniach zobaczymy bardzo pozytywne wyniki tej kuracji!

Jeśli jeszcze nie próbowaliście podobnej terapii, zacznijcie już jutro rano, nie będziecie żałować!

Najistotniejsze jest to, że połączenie oliwy z oliwek z cytryną działa jak silny środek przeczyszczający.  Pozwala wyeliminować najbardziej odporne toksyny, które zalegały w naszym ciele.

Jak zwykle przy tego typu kuracji ważne jest aby produkty których użyjemy były jak najlepszej jakości!  Prawdziwa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno ( czysty sok z oliwek), a najlepiej oliwa organiczna z certyfikatem ekologicznym i dojrzałe cytryny.

Z oliwą nie ma problemu, doskonałą można kupić tutaj: stronie Viva Oliwa, a z cytrynami musicie sobie jakoś poradzić.

A dla wygodnych mamy gotową ekologiczną oliwę z oliwek tłoczną razem z ekologicznymi cytrynami z Alicante.

 

Tu kupisz ekologiczną oliwę z oliwek z cytryną

W każdym razie im lepsze produkty użyte w tej diecie, tym lepsze efekty. Warto więc zainwestować trochę więcej w dobrą oliwę, aby schudnąć.

A dlaczego oliwa z oliwek z sokiem z cytryny pomaga schudnąć?

Utrata wagi może być stosunkowo łatwa. Jest teraz wiele farmaceutycznych środków, które pomagają szybko schudnąć. 

Jednak to co nas interesuje, to zdrowie i unikanie efektu jojo.

Powinniśmy unikać ekstremalnych kuracji, w których nasze ciało nie otrzymuje odpowiednich składników odżywczych i zbilansowanej diety.

W każdej odchudzającej diecie zaleca się włączenie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimo, a teraz wyjaśnię dlaczego.

  • Oliwa z oliwek extra virgin nie „spala” tłuszczu tak jak to robią „cudowne” pastylki.
  • Oliwa ułatwia nam schudnąć, ponieważ poprawia działanie ważnych procesów, poprawia pracę wątroby, gospodarkę tłuszczową, funkcje odtruwające i trawienne.
  • Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które troszczą się o nasze serce, a także dodatkowo dają efekt sytości, zmniejszając uczucie głodu.

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oliwie z oliwek extra virgin poprawiają rozkład tłuszczu. Dlatego „tłuszcz nie ma żadnych szans” czynią go mniej opornym i dlatego łatwiej go eliminować z organizmu.

Ponadto oliwa z oliwek jest bogatym źródłem witaminy młodości czyli witaminy E.

Nie przesadzajmy z ilością. 

Ważne jednak w tej terapii jest to, aby nie przesadzić z ilością.

Nie więcej niż jedna łyżka oliwy z oliwek uzupełniona połową łyżeczki soku z cytryny (około 5 ml). Musimy wziąć pod uwagę, że mikstura ta działa jak dobry środek przeczyszczający, więc nie jest wskazane, przekraczanie opisanej dawki.  Inaczej będziemy narażeni na nieprzyjemne skutki, może pojawić się biegunka.

Sok z cytryny zawiera trzy składniki, które są związane ze zdrową wagą:

  •  kwas askorbinowy, 
  • hesperydynę i 
  • witaminę C. 

Składniki te pomagają nam radzić sobie z najbardziej niesfornymi złogami tłuszczu w naszym ciele.

Innym interesującym aspektem jest to, że cytryny są bogate w pektynę, rodzaj rozpuszczalnego błonnika. Staje się on żelem po zmieszaniu z odrobiną oliwy z oliwek. Ta kombinacja pobudza działanie jelit i wątroby, ułatwiając utratę wagi.

Oczywiście, tak jak wspomniałem na początku, aby ten środek był skuteczny, musimy go postrzegać jako „uzupełnienie” naszej diety. Będzie sprzyjać utracie tkanki tłuszczowej, gdy będziemy przestrzegać odpowiedniej, bogatej i zróżnicowanej diety.

Pewne jest, że już po tygodniu zobaczycie korzystne zmiany w trawieniu, a po trzech nadmiar tłuszczu zacznie znikać!